Chef de Partie

Die Position umfasst den Einsatz auf allen Positionen in der Küche des Bulls' Corner. Zu den Aufgaben gehören die Vorbereitung des täglichen Mise en Place, die Qualitätssicherung sowie die Gewährleistung von Sauberkeit und Lebensmittelhygiene nach HACCP. Die Küche ist Teil des Restaurants, der Sportbar und des Veranstaltungsangebots im Bulls' Corner an der Westseite der Red Bull Arena.

• Arbeiten auf allen Positionen in der Küche
• Vorbereiten des täglichen Mise en Place
• Sicherstellen der Qualität
• Gewährleisten von Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Kenntnisse der aktuellen Hygienestandards
• Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
• Teamfähigkeit
• Flexibilität
• Belastbarkeit
• Zuverlässigkeit
• Hohes Engagement
• Eigeninitiative
• Freude am Beruf

• Restaurant-, Sportbar- und Gastgartenbetrieb im Bulls' Corner an der Westseite der Red Bull Arena